भारत में वर्मीकम्पोस्ट बिजनेस केसे करें?

वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय योजना: - 

भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय योजना:-

वर्मीकंपोस्टिंग, केंचुओं का उपयोग करके खाद बनाने की वैज्ञानिक प्रक्रिया है वे ज्यादातर मिट्टी में रहते हुए पाए जाते हैं, 

बायोमास पर भोजन करते हैं और इसे पचाने के रूप में विसर्जित करते हैं। वर्मीकम्पोस्ट एक प्रकार का जैविक खाद है। यह जैविक खाद बनाकर प्राप्त किया जाता है केंचुओं की कई प्रजातियों का उपयोग करके अपशिष्ट वर्मीकंपोस्ट बनाने की इस विधि को वर्मीकम्पोस्टिंग कहते हैं। 

यह मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, पौधों की पैदावार बढ़ा सकता है और बीमारियों और कीटों को दबा सकता है। वर्मीकम्पोस्टिंग इकाइयां मुख्य रूप देश के दक्षिणी और मध्य भागों में, सरकारी समर्थन के तहत / गैर-सरकारी संगठनों (NGO) के तकनीकी मार्गदर्शन के तहत, उद्यमियों स्थापित की गई हैं। 

वर्मीकम्पोस्टिंग का द्वारा उपयोग कर्नाटक, तमिलनाडु, राजस्थान, केरल, महाराष्ट्र, गुजरात और मध्य प्रदेश (MP) राज्यों में लोकप्रिय हुआ। अब, हम भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय योजना पर आते हैं।

भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय योजना के लिए एक कदम दर कदम गाइड:-

वर्मीकंपोस्टिंग के प्रत्यक्ष पर्यावरणीय और आर्थिक लाभ हैं। क्योंकि यह टिकाऊ कृषि उत्पादन और किसानों की आय में महत्वपूर्ण योगदान देता है। 

कुछ गैर-सरकारी संगठन, समुदाय आधारित संगठन (CBO), स्वयं सहायता समूह (SHG), और ट्रस्ट आदि हैं, 

जो अपने स्थापित आर्थिक और पर्यावरणीय लाभों के कारण वर्मीकम्पोस्टिंग तकनीक को बढ़ावा देने के लिए ठोस प्रयास कर रहे हैं। 

वर्मीकम्पोस्टिंग देश में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है लेकिन ज्यादातर मामलों में व्यक्तिगत किसानों द्वारा अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसे अपनाया जा रहा है। वर्मीकम्पोस्ट का व्यावसायिक उत्पादन देश में बड़े पैमाने पर होता है।

वर्मीकम्पोस्टिंग में दो विधियाँ शामिल हैं:-

क्यारी विधि - क्यारी विधि एक आसान प्रक्रिया है जिसमें कार्बनिक पदार्थों की क्यारियाँ तैयार की जाती हैं।

गड्ढा विधि - इस विधि में कार्बनिक पदार्थ को सीमेंटेड गड्ढों में एकत्र किया जाता है। हालांकि, यह विधि प्रमुख नहीं है क्योंकि इसमें खराब वातन और जलभराव की समस्याएँ शामिल हैं।

केंचुओं की स्थानीय किस्मों का उपयोग करके वर्मीकम्पोस्टिंग:-

•विश्व में पहचानी जाने वाली केंचुओं की 2500 प्रजातियों में से भारत में केंचुओं की 500 से अधिक प्रजातियों की पहचान की गई है।

•केंचुए की विविधता मिट्टी के साथ बदलती है और वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए देशी प्रजातियों का चयन आवश्यक है। और उन्हें आयात करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

• भारत में उपयोग की जाने वाली स्थानीय केंचुए की प्रजातियाँ पेरिओनिक्स एक्सकावेटस और लैम्पिटो मौरिटी हैं।

•भारत में वर्मीकम्पोस्टिंग की प्रासंगिकता:-

हरित क्रांति कृषि उत्पादन को बढ़ाकर भारत में भोजन की कमी के मुद्दे से निपटने के लिए है, जिसके कारण बीजों की उच्चउपज वाली किस्मों को रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के गहन उपयोग की आवश्यकता होती है। 

हालांकि हरित क्रांति ने देश में खाद्य उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि की, लेकिन इसने रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और कीटनाशकों के उपयोग पर किसानों की निर्भरता को बढ़ाया। साथ ही जैविक खाद और खाद के प्रयोग में भी काफी कमी आई है।

वर्षों से, सिंथेटिक उर्वरकों, कीटनाशकों और कीटनाशकों जैसे आधुनिक कृषि आदानों के अत्यधिक उपयोग के परिणामस्वरूप भारत में गंभीर भूमि और पर्यावरण का क्षरण हुआ है। इसके बाद, यह एक ऐसे बिंदु पर पहुंच गया है जहां किसानों को कृषि से घटते रिटर्न का अनुभव होना शुरू हो गया है,

 जबकि उनकी इनपुट लागत में काफी वृद्धि हो रही है। यह उपरोक्त पृष्ठभूमि में है कि देश में आर्थिक और पर्यावरणीय कारकों के कारण खेतों को अकार्बनिक से जैविक खेतों में परिवर्तित करने की आवश्यकता की जा रही है।

वर्मीकंपोस्टिंग परियोजना का उद्देश्य:-

कई फायदों के बारे में जागरूकता के कारण दुनिया भर में वर्मीकम्पोस्ट की मांग बढ़ रही है और वर्मीकम्पोस्टिंग पौधों के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व और वृद्धि बढ़ाने वाले हार्मोन प्रदान करता है। 

वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग करके उगाए जाने वाले फल, फूल और सब्जियों के पौधों की गुणवत्ता बेहतर रखने की सूचना है। आमतौर पर केंचुए न केवल कचरे को बहुमूल्य खाद में बदलते हैं बल्कि पर्यावरण को भी स्वस्थ रखते हैं।

जैविक रूप से भुखमरी वाली मिट्टी के लिए असाधारण गुणवत्ता की जैविक खाद का उत्पादन करना वर्मीकम्पोस्टिंग परियोजना का मुख्य उद्देश्य है। 

कृषि अपशिष्ट का अर्थ है डेयरी और पशु फार्मों से निकलने वाले कचरे को स्थानों पर फेंक दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप गंदगी फैल जाती है। 

वे न केवल कुशलता से उपयोग किए जाते हैं बल्कि वर्मीकंपोस्टिंग द्वारा मूल्यवर्धित उत्पाद बनाने में भी मदद करते हैं।

वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन आवश्यकताएँ:-

वर्मीकम्पोस्टिंग परियोजना में आवश्यक उत्पादन, आवश्यकताएँ, आधार सामग्री और केंचुए की सही प्रजातियाँ हैं ।

वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए आवश्यक आधार सामग्री जैविक और बायोडिग्रेडेबल होनी चाहिए।

• डेयरी फार्म से गाय का गोबर

•बकरी और भेड़ का गोबर

• जैविक कीचड़

•पेड़ के पत्ते

• फसल अवशेष 

• कुक्कुट पालन से कुक्कुट गोबर

• सब्जियों का कचरा

नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होने के कारण कुक्कुट के गोबर को कम मात्रा में मिलाना चाहिए। कृषि या खाद्य उद्योगों से जैविक कचरे को खाद सामग्री में केंचुओं के लिए फ़ीड के रूप में शामिल किया जा सकता है।

भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय के लिए केंचुआ प्रजाति:-

सामान्यतः विश्व में केंचुओं की 2500 से अधिक प्रजातियाँ पाई जाती हैं। वे विविध हैं और स्थानीय रूप से प्राप्य विविधता का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह जगह के लिए स्वदेशी है और विशेष भौगोलिक स्थिति के लिए स्वाभाविक रूप से अनुकूलित है। 

व्यावसायिक वर्मीकम्पोस्टिंग में विशिष्ट केंचुओं की प्रजातियों का उपयोग किया जाता है जैसे कि पेरिओनिक्स एक्सकावेटस, ईसेनिया फोएटिडा, और यूड्रिलस यूजेनिया, आदि। एसेनिया फोएटिडा को लाल केंचुआ भी कहा जाता है और इसमें गुणन की उच्च दर होती है। 

यह कार्बनिक पदार्थों को ऊपर से परिवर्तित करता है, यह एक सतह फीडर है। कार्बनिक पदार्थ का खाद में रूपांतरण 45 से 50 दिनों के भीतर हो जाता है।

वर्मीकम्पोस्ट अनुप्रयोग की खुराक:-

वर्मीकम्पोस्ट की खुराक का उपयोग उगाई जाने वाली फसल के प्रकार पर निर्भर करता है। फलों के पौधों के लिए, इसे पेड़ के बेसिन में लगाया जाता है। 

यह मुख्य रूप से पॉटेड पौधों के लिए पॉटिंग मिश्रण और रोपण बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है। 

वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग एक एकीकृत पोषक तत्व आपूर्ति प्रणाली के एक घटक के रूप में किया जाना चाहिए।

• खेत की फसलें - 5-6 टन/ हेक्टेयर

• फलों की फसलें - 3-5 किग्रा / पौधा

• बर्तन - 100-200 ग्राम / पात्र

एक वर्मीकम्पोस्ट वाणिज्यिक इकाई के घटक:-

गाय के गोबर की उपलब्धता के आधार पर वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए व्यावसायिक इकाइयां विकसित की जानी हैं। एक वर्मीकम्पोस्ट वाणिज्यिक इकाई के घटक हैं;

शेड :- 

चाहे छोटे या बड़े आकार के वर्मीकम्पोस्टिंग यूनिट हों, शेड एक आवश्यक वस्तु है और वर्मी बेड को सुरक्षित करने के लिए आवश्यक है। 

वे छप्पर की छत के हो सकते हैं जिन पर बांस के खंभे और शहतीर, लकड़ी या स्टील के ट्रस और पत्थर / आरसीसी के खंभे लगे होते हैं। 

स्थानीय रूप से उपलब्ध छत सामग्री या एचडीपीई शीट का उपयोग छत में पूंजी निवेश को यथोचित निचले स्तर पर रखने के लिए भी किया जाता है। 

यदि हवा के दिन बारिश के कारण बिस्तरों को गीला होने से बचाने के लिए शेड का आकार चुना जाता है, तो वे खुले शेड हो सकते हैं। 

शेड डिजाइन करने के लिए बिस्तरों के चारों ओर पर्याप्त जगह छोड़नी होती है, ताकि भरने और कटाई करने वाले मजदूरों की आसानी से आवाजाही हो सके। 

वर्मीबेड:-

आम तौर पर, बेड की ऊंचाई 0.3 से 0.6 मीटर होती है, जो मुख्य रूप से अतिरिक्त पानी की निकासी के प्रावधान पर निर्भर करता है। 

बिस्तर के केंद्र तक आसानी से पहुंचने के लिए बिस्तर की चौड़ाई 1.5 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बिस्तर और अन्य खाद आवश्यक केंचुओं के लिए खाद - तैयार करते समय कुछ बुनियादी बातों पर ध्यान देना चाहिए जैसे नमी की मात्रा, वातन, भोजन का स्रोत, संपन्न वातावरण और अत्यधिक तापमान में उतार-चढ़ाव से सुरक्षा ।

भूमि:-

वर्मीकल्चर उत्पादन स्थापित करने के लिए लगभग 0.5 से 0.6 एकड़ भूमि की आवश्यकता होगी। केंद्र में सुविधा के लिए कम से कम 6 से 8 शेड और तैयार उत्पादों के लिए एक समर्पित क्षेत्र होगा। 

इसमें एक बोरवेल और पंप सेट या पानी की व्यवस्था और योजना अर्थशास्त्र में वर्णित अन्य उपकरण होने चाहिए। जमीन को कम से कम 10 से 15 साल के लिए लीज पर लिया जा सकता है। 

वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन का व्यवसाय किसी भी स्थान पर किया जा सकता है जिसमें छाया, उच्च आर्द्रता और ठंडक हो। साथ ही, वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन के लिए पोल्ट्री शेड या अप्रयुक्त भवनों का उपयोग किया जा सकता है। 

यदि इसे खुले क्षेत्र में उत्पादित किया जाना है, तो छायांकन प्रदान किया जाना चाहिए। फिर, वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन के लिए ढेर किए गए कचरे को नम गनी बैग से ढक दिया जाता है।

भवन - विद्युतीकरण और वर्मी- शेड सहित भवनों की लागत :-

बीज स्टॉक -

 वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय के लिए बीज स्टॉक एक महत्वपूर्ण वस्तु है जिसमें काफी व्यय की आवश्यकता होती है।

 कृमि 6 महीने से एक वर्ष में आवश्यक संख्या देने के लिए तेजी गुणा करते हैं; 

यह तब तक इंतजार नहीं कर सकता था जब तक कि बुनियादी ढांचे में भारी निवेश न हो जाए।

जल आपूर्ति प्रणाली- 

चूंकि बिस्तरों को लगभग 50% नमी की मात्रा के साथ हमेशा नम रखना होता है, इसलिए जल स्रोत, उठाने की व्यवस्था और संदेश प्रणाली की योजना बनाने की आवश्यकता होती है। हालांकि, चौबीसों घंटे प्रवाह व्यवस्था वाले ड्रिपर निरंतर आपूर्ति और पानी की बचत के लिए उपयोगी होंगे। 

ऐसी जल आपूर्ति प्रणाली के लिए प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होती है। हालांकि, यह हाथ से पानी देने की परिचालन लागत को कम करता है। 

इन मदों की लागत मुख्य रूप से इकाई की क्षमता और चुनी गई जल आपूर्ति के प्रकार पर निर्भर करेगी।

मशीनरी - 

कच्चे माल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना, कटे हुए कच्चे माल को वर्मी- शेड तक पहुँचाना, खाद का संग्रह करना और इकाई के कुशल संचालन के लिए मशीनरी आवश्यक है।

परिवहन - 

किसी भी वर्मीकम्पोस्टिंग इकाई के लिए परिवहन व्यवस्था महत्वपूर्ण है। 

जब कच्चे माल का स्रोत उत्पादन इकाई से दूर होता है, तो ऑफ साइट परिवहन निवेश का मुख्य मद बन जाता है। 

1000 टन प्रति वर्ष क्षमता वाली एक बड़े आकार की वर्मीकम्पोस्ट इकाई के लिए लगभग 3 टन क्षमता वाले मिनी ट्रक की आवश्यकता होती है। 

कच्चे माल और तैयार उत्पादों को भंडारण बिंदु और वर्मीकम्पोस्ट शेड के बीच ले जाने के लिए मैन्युअल रूप से खींची गई ट्रॉली जैसी ऑन-साइट परिवहन सुविधाओं को परियोजना लागत में शामिल किया जा सकता है।

वर्मीकम्पोस्ट के अनुप्रयोग:-

• वर्मीकम्पोस्ट में स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों का प्रतिशत

अधिक होता है। 

•फाइन वर्म कास्ट एनपीके मूल्य से भरपूर होता है 

जो आसानी से उपलब्ध होता है और आवेदन के एक

•महीने के भीतर जारी किया जाता है। 

•यह पौधों की वृद्धि कोब ढ़ाता है, मिट्टी में माइक्रोबियल गतिविधि को बढ़ाता है और

•जल प्रतिधारण में भी सुधार करता है।

वर्मीकम्पोस्ट और खाद के विपरीत, इस तरल जैविक उर्वरक को सीधे पौधे के पत्ते पर लगाया जा सकता है, कथित तौर पर रोग दमन को बढ़ाने के लिए। 

वर्मीकम्पोस्ट चाय जैविक गतिविधि को बढ़ाने के लिए कंपोस्ट अनुप्रयोगों के बीच पूरक के रूप में मिट्टी पर भी लागू होती है।

• वर्मीकम्पोस्ट को थोक में बेचा जा सकता है या विभिन्न प्रकार खाद और मिट्टी के मिश्रण के साथ पैक किया जा सकता है। 

•बाजारों में गृह सुधार केंद्र, नर्सरी, उद्यान आपूर्ति स्टोर, किराना चेन, फूलों की दुकानें और आम जनता शामिल हैं।

वर्मीकम्पोस्ट जैविक खाद उत्पादन व्यवसाय शुरू करें:-

यह दुनिया भर में कृषि व - व्यवसाय मॉडल का मुख्य घटक है और इसमें कम प्रारंभिक निवेश है। 

यह खाद्य अपशिष्ट, बिस्तर सामग्री, और वर्मीकास्ट का मिश्रण बनाने के लिए कीड़े की कई प्रजातियों का उपयोग करके कंपोस्टिंग की प्रक्रिया है।

वर्मीकम्पोस्ट अनिवार्य रूप से जैविक खाद है। फिर जैविक और पौधों के अवशेषों पर केंचुओं को मिलाकर इस प्रकार का जैव उर्वरक तैयार किया जाता है। 

यह जैविक रूप से तैयार उर्वरक सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे एन, पी, के, और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है जो पौधे के विकास के लिए आवश्यक हैं।  

वर्मीकम्पोस्ट वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय शुरुआती के लिए व्यवसाय योजना:-

आम तौर पर, वर्मीकम्पोस्ट में उद्यान खाद की तुलना में स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों का प्रतिशत अधिक होता है। कचरे के प्रकार, केंचुओं की आबादी और पर्यावरणीय कारकों के आधार पर उत्पाद लगभग 45 से 60 दिनों में परिपक्व हो जाता है। फिर, एक वर्ष में 5 से 6 संभावित चक्र होते हैं।

वर्मीकम्पोस्ट जैविक खाद उत्पादन के लिए आवश्यक सामग्री:-

कंपोस्टिंग सामग्री के रूप में उपयोग किए जाने वाले कई सड़ने योग्य जैविक कचरे इसमें रसोई का कचरा, खेत के अवशेष और वन कूड़े आदि शामिल हैं। वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन के लिए इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल में जानवरों का गोबर और सूखे कटे हुए फसल के अवशेष शामिल हैं।  

केंचुए की विभिन्न प्रजातियां हैं जैसे Eisenia Foetida, Eudrilus Eugenia, 3 Perionyx Excavatus, आदि लेकिन, मुख्य रूप से Eisenia foetida को इसकी उच्च गुणन दर के कारण पसंद किया जाता है। 

उनके पास मिट्टी की स्थिति में सुधार करने का अवसर है, उच्च गुणवत्ता वाली फसलों की उपज में वृद्धि हुई है जिसके परिणामस्वरूप अधिक लाभ हुआ है, प्राकृतिक संसाधनों की भरपाई करके पर्यावरण की मदद करने के साथ-साथ कई लोगों को वर्मी फार्मों में नौकरी देकर उनकी मदद करने का अवसर मिला है। 

इसके अलावा, अतिरिक्त वर्मीकम्पोस्ट का व्यावसायिक रूप से विपणन किया जा सकता है, जबकि केंचुआ बायोमास की अधिशेष वृद्धि को अन्य किसानों और परिवारों को भी बेचा जा सकता है जो अपना वर्मीकम्पोस्टिंग उद्यम शुरू करना चाहते हैं। इससे ग्रामीण इलाकों में आर्थिक विकास होगा और आयातित उर्वरकों के उपयोग में कमी के माध्यम से सरकार को बचत होगी।

वर्मीकम्पोस्टिंग व्यवसाय के लिए बाहरी धन विभिन्न तरीकों से प्रदान किया जा सकता है:

•अनुदान के रूप में

• अल्पकालीन ऋण के रूप में

• दीर्घ कालीन ऋण के रूप में

•वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक के उत्पादन के लिए निर्माण प्रक्रिया

•एक टैंक का निर्माण करना है। इसके अलावा, आप एक साधारण गड्ढा बना सकते हैं। वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक के उत्पादन में पालन करने के लिए बुनियादी कदम नीचे दिए गए हैं;

• प्रारंभ में, आप बायो-डिग्रेडेबल एग्रो वेस्ट को इकट्ठा करना चाहते हैं।

• हाथ से चलने वाली कटिंग मशीन का उपयोग करके उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

• एक वर्मीकम्पोस्टिंग इकाई ठंडी, नम और छायादार जगह पर होनी चाहिए।

• लगभग 6x2x2 फीट आकार के आंशिक रूप से विघटित  

बिस्तर के तल पर आंशिक रूप से बायोडिग्रेडेबल कृषि- अपशिष्ट की 6 इंच की परत तैयार करें।

• 15 से 20 दिनों के लिए कृषि - कचरे को और सड़ने के लिए उस पर गाय के गोबर के घोल की 1 इंच की परत लगाएं।

• आंशिक सड़न के बाद गोबर के घोल से 4 इंच की गोबर की खाद की परत से ढक दें।

कीड़े निकलने के तुरंत बाद पानी को कैन से छिड़कना चाहिए।

• प्रतिदिन पानी का छिड़काव करके और जूट की थैलियों से

ढककर बिस्तरों को नम रखना चाहिए

30 दिनों के बाद एक बार क्यारी को पलट देना चाहिए ताकि हवा का संचार बना रहे और 45 से 50 दिनों में खाद तैयार हो जाएगी।

वर्मीकम्पोस्ट कैसे तैयार करें:-

वर्मीकम्पोस्ट तैयार करने के लिए कच्चे माल के रूप में किसी भी प्रकार के बायोडिग्रेडेबल कचरे का उपयोग किया जा सकता है। यहां आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले कचरे की सूची दी गई है;

• फसल अवशेष

• खरपतवार बायोमास

•कृषि उद्योगों से अपशिष्ट

• पौधे से निकलने वाला कचरा

•सब्जी से निकलने वाला कचरा

••होटलों से निकलने वाला कचरा

• एक बायोडिग्रेडेबल कचरा ।

वर्मीकम्पोस्टिंग के विभिन्न चरण :-

(चरण 1) पूर्व तैयारी जिसमें मुख्य रूप से निम्नीकरणीय अपशिष्ट से अपघटनीय अपशिष्ट का संग्रह शामिल है।

(चरण 2) एकत्रित कचरे का गोबर के घोल के साथ ढेर लगाने तक लगभग एक महीने तक पाचन, और यह पचा हुआ पदार्थ केंचुओं के सेवन के लिए उपयुक्त होता है।

(चरण 3) खाद तैयार करने के लिए कचरे को डालने के लिए

सीमेंट बेस की आवश्यकता होती है। फिर, कीड़ों को मिट्टी के अंदर जाने दें ताकि मिट्टी को पानी से ढीला किया जा सके।

(चरण 4) फिर, तैयार खाद के संग्रह के बाद कीड़ों को ठोस आधार से इकट्ठा करें।

(चरण 5) तैयार खाद का उपयुक्त स्थान पर भंडारण ताकि सूक्ष्म जीव वृद्धि के साथ-साथ नमी भी बनी रहे।

वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक उत्पादन की कटाई प्रक्रिया:-

आमतौर पर, वर्मीकम्पोस्ट की कटाई के कई तरीके हैं। वर्मीकम्पोस्ट को तब काटा जाता है जब यह काला हो जाता है, 

भुलक्कड़ बनावट हाथों में पिघल जाती है और कॉफी के मैदान की तरह दिखती है अधिकांश कीड़े निश्चित रूप से ऊपरी स्तरों में होंगे और आप उनमें से कुछ को एकत्रित ट्रे पर हमेशा पा सकते हैं, लेकिन वे पौधों के लिए कोई समस्या नहीं हैं, ठीक इसके विपरीत। 

जब आप पूरी तरह से सड़ चुके वर्मीकम्पोस्ट प्राप्त कर लें तो आपको पानी देना बंद कर देना चाहिए। आंशिक रूप से सड़ी हुई गाय के गोबर के ढेर पर रखें ताकि केंचुए खाद से गाय के गोबर में जा सकें। 

2 दिनों के बाद खाद को अलग करके बैगिंग के लिए छान लिया जा सकता है और फिर उपयोग किया जा सकता है।

भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय योजना में उपाय:-

वर्मीकम्पोस्टिंग के दौरान कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि केंचुए अत्यधिक संवेदनशील जीव होते हैं। सावधानी बिंदु नीचे दिए गए हैं;

खाद सामग्री - 

खाद सामग्री पूरी तरह जैविक होनी चाहिए। यह पत्थरों, चीनी मिट्टी के टुकड़ों और प्लास्टिक आदि जैसी सामग्रियों से रहित होना चाहिए।

वर्मीकम्पोस्ट के ढेर को सही मात्रा में भरना चाहिए। इसे ओवरलोड नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि ओवरलोडिंग से गैसों का संचय होता है और तापमान स्तर में वृद्धि होती है । यह उनकी वृद्धि और जनसंख्या को प्रभावित करेगा।

अम्लीय पदार्थों को मिलाना -

 साइट्स जैसे अम्लीय पदार्थों से बचना चाहिए। यदि जोड़ा जाता है तो उन्हें कम मात्रा में ही डाला जाना चाहिए क्योंकि ये अम्लीय पदार्थ खाद के पीएच स्तर के संतुलन को प्रभावित करते हैं।

जल तनाव - 

बहुत अधिक पानी कृमियों को मार सकता है। अतः खाद के ढेर पर गर्मी के दिनों में प्रतिदिन पानी का छिड़काव अवश्य करना चाहिए। सर्दियों के दौरान हर दूसरे दिन बिस्तरों को नम करना चाहिए

क्यारियों को ढकना - 

वर्मीकम्पोस्ट के क्यारों को प्लास्टिक शीट या तिरपाल से नहीं ढकना चाहिए। इससे गैसों का संचय हुआ और बिस्तर के अंदर गर्मी भी बढ़ गई जो केंचुओं के लिए हानिकारक हो सकती है। 

कीटों से सुरक्षा - 

कोई विशिष्ट कीट और रोग केंचुओं को प्रभावित नहीं कर सकते हैं। हालाँकि, उन्हें चूहों, दीमक, पक्षियों और चींटियों आदि जैसे कीटों से बचाना चाहिए। इन कीटों से बचाने के लिए साइट पर 5% नीम आधारित कीटनाशक का छिड़काव किया जाता है।

वर्मीकम्पोस्टिंग के फायदे:-

वर्मीकम्पोस्टिंग तुलनात्मक रूप से सस्ता, पर्यावरण के अनुकूल है, और मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाता है जिसका मानव स्वास्थ्य, वनस्पतियों और जीवों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

• यह टिकाऊ कृषि उत्पादन और पशुपालन के लिए फायदेमंद है।

• प्रोटीन युक्त चारे के रूप में अतिरिक्त केंचुए की उपलब्धता के कारण पोल्ट्री, मत्स्य पालन और सूअर पालन जैसे अन्य सूक्ष्म उद्यमों में महिलाओं की भागीदारी में वृद्धि ।

• यह पौधे को नए पौधे के साथ-साथ अच्छी तरह से विकसित होने के लिए प्रोत्साहित करता है।

• पौधे की वृद्धि और गुणवत्ता में सुधार।

• इसे संभालना और लगाना आसान है।

•यह मिट्टी की जल धारण क्षमता में सुधार करता है।

• वर्मीकम्पोस्ट मिट्टी की उर्वरता को बेअसर करने में मदद करता है।

• यह खरपतवार के बीज, जहरीले तत्वों, रोगजनकों और ऐसे कारकों से मुक्त है।

• यह एंजाइम, मूल्यवान विटामिन और हार्मोन जैसे ऑक्सिन, जिबरेलिन और बहुत कुछ से भरपूर है।

भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय के लिए विपणन योजना:-

वर्मीकम्पोस्टिंग सीधे तौर पर एनपीओपी (नेशनल प्रोग्राम फॉर ऑर्गेनिक प्रोडक्शन) से जुड़ा है, जिसका उद्देश्य देश में जैविक कार्यक्रम को बढ़ावा देना है। 

यह जैविक रूप से उत्पादित फसलों की कीमत में वृद्धि के कारण छोटे और सीमांत कृषक समुदायों जीवन स्तर में वृद्धि करेगा ।

रासायनिक उर्वरकों के विकल्प के रूप में वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग किया जाता है। ये घटनाक्रम वर्मीकम्पोस्टिंग के पक्ष में काम करते हैं। 

वर्मीकम्पोस्टिंग में किसी आयातित इनपुट की आवश्यकता नहीं होती है, उनके उर्वरक का उत्पादन किसानों को अन्य वस्तुओं विशेष रूप से रासायनिक कृषि इनपुट की कीमतों में परिवर्तन और उतार-चढ़ाव के प्रति कम संवेदनशील बनाता  

बिक्री लिए अन्य संभावित बाजार नीचे दिए गए हैं:-

• एंड-यूजर्स को सीधी बिक्री। इसमें मुख्य रूप से आस-पास के शहरों और नगर पालिकाओं में किसानों के समूह और उपखंड शामिल हैं;

• जैविक खाद के उत्पादकों और वितरकों को थोक बिक्री, जिन्हें इसके मुख्य घटकों में से एक के रूप में वर्मीकास्ट की आवश्यकता होती है 

•अंत में, पॉश गांवों और अन्य उच्च अंत आवासीय क्षेत्रों में रहने वाले अमीरों के बीच जैविक रूप से उगाए गए भोजन की लोकप्रियता के कारण शहरी क्षेत्रों में उच्च अंत बाजार।

वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय में लाभ:-

चूंकि वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन की परिचालन लागत 2.0 / किग्रा से कम बैठती है। साथ ही खाद को 4.00 से 4.50/किलोग्राम में बेचना लाभदायक होता है। अन्य जैविक खाद जैसे नीम की खली, मूंगफली की खली आदि इसी कीमत पर बिकती है। 

वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक के लिए बाजार अवसर:-

वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक उत्पादन व्यवसाय में कई प्रकार की फसलों जैसे कृषि, बागवानी और सजावटी, सब्जियां आदि की बिक्री की अच्छी संभावना है।

उत्पादन प्रक्रिया में, यांत्रिक श्रेडर उपलब्ध नहीं होने पर वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए अधिक श्रम की आवश्यकता होगी। वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए छोटे पैमाने के वर्मीकम्पोस्टिंग सिस्टम के लिए कम से कम एक अंशकालिक कार्यकर्ता की आवश्यकता होती है। 

सहकारी के अधिकांश सदस्य कचरा बीनने वाले या छंटाई करने वाले होते हैं जो सहकारी समिति द्वारा प्रबंधित वर्मीकम्पोस्ट उत्पादन स्थल पर काम कर सकते हैं जबकि उनके घर के सदस्य अपने पिछवाड़े के वर्मीकम्पोस्ट की उत्पादन गतिविधियों में मदद कर सकते हैं।  

भारत में वर्मीकम्पोस्ट व्यवसाय योजना के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न ? 

वर्मीकम्पोस्ट के गुण क्या हैं?

संतुलित वर्मीकम्पोस्ट में एनपीके वैल्यू, सल्फर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन होता है। साथ ही इसमें मैंगनीज, जिंक, कॉपर, बोरोन और मोलिब्डेनम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व भी होते हैं। पोषक तत्वों की दृष्टि से वर्मीकम्पोस्ट गाय के गोबर की खाद से श्रेष्ठ है।

वर्मीकम्पोस्ट बनाने में कितना समय लगता है?

वर्मीकम्पोस्टिंग प्रक्रिया को पूरा करने में औसतन 3 से 6 महीने का समय लगता है। अधिक विशेष रूप से, 1 पाउंड कचरे को कंपोस्ट करने के लिए 24 घंटे में लगभग 2 पाउंड कीड़े लगते हैं।

क्या वर्मीकम्पोस्ट खाद है?

वर्मीकम्पोस्ट पोषक तत्वों से भरपूर जैविक खाद है।

क्या वर्मीकम्पोस्ट सभी पौधों के लिए अच्छा है?

वर्मीकम्पोस्ट ने सब्जी की खेती और किचन गार्डनिंग में क्रांति ला दी है। जैविक खेती में वर्मीकम्पोस्ट ने अन्य सभी उर्वरकों के बीच सबसे अच्छे परिणाम दिखाए हैं। प्राथमिक उर्वरक के रूप में वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग करके सभी प्रकार के फलदार और पत्तेदार सब्जियों के पौधे उगाए जा सकते हैं।

वर्मीकम्पोस्ट को एक आदर्श उर्वरक क्यों माना जाता है?  

वर्मीकम्पोस्ट पौधों की बेहतर वृद्धि और उपज के लिए आदर्श जैविक खाद है क्योंकि कुछ कारणों से वर्मीकम्पोस्ट में पारंपरिक खाद की तुलना में अधिक पोषण मूल्य होता है। वर्मीकम्पोस्ट में माइक्रोबायोटा बैक्टीरिया और एक्टिनोमाइसेट्स की उपस्थिति इसे पौधों के विकास के लिए उपयुक्त बनाती है। 

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✍ DR. VK CHOUDHARY

                MOB.NO. 9587993416